@conference{
author = "Paunović, Marija and Oluić, Maja and Nikolić, Ljilja",
year = "2021",
abstract = "Биополимер леван је егзополисахарид заштитног филма којег у природи излучују одређени микроорганизми приликом различитих неповољних услова. У последње време, леван привлачи све већу пажњу истраживача, јер би, уколико покаже задовољавајућу функционалност, могао испунити савремене захтеве одрживог развоја., Biopolymer levan is an exopolysaccharide of a protective film that is excreted in nature by certain microorganisms under various adverse conditions. Lately, levan has been attracting more and more attention from researchers, because if it shows satisfactory functionality, it could fulfill the modern requirements of sustainable development.",
title = "Нативни и хидрофобно модификовани левани: испитивање потенцијала за самоорганизовање у наноструктуре, Native and hydrophobically modified levans: analyzing potential for self-assembly in nanostructures",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_farfar_3852"
}