Преглед аутора: "Božović, Irina"
Приказ резултата 1-5 од 5
-
Changes in contents of proteins, antinutritive substances and fatty acids in soya bean grain and full-fat meal under storage conditions / Promene sadržaja proteina, antihranljivih materija i masnih kiselina u sojinom zrnu i punomasnom brašnu pod uticajem uslova čuvanja
Žilić, Slađana; Božović, Irina; Šobajić, Slađana; Kovčin, Stanimir; Perić, Vesna (Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd, 2010) -
Content of soluble proteins and available lysine in soybean products / Sadržaj rastvorljvih proteina i iskoristivog lizina u sojinim proizvodima
Žilić, Slađana; Božović, Irina; Savić, Stojan; Šobajić, Slađana (Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd, 2006) -
Effects of storage conditions on nutritive properties of soya bean grain and soya bean products / Efekti uslova čuvanja na nutritivne karakteristike sojinog zrna i sojinih proizvoda
Žilić, Slađana; Božović, Irina; Šobajić, Slađana; Radosavljević, Milica (Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad, 2004) -
Heat processing of soybean kernel and its effect on lysine availability and protein solubility
Žilić, Slađana; Božović, Irina; Savić, Stojan; Šobajić, Slađana (De Gruyter Open Ltd, Warsaw, 2006) -
Thermal inactivation of the isoenzyme lipoxygenase in soya bean grain / Termička inaktivacija izoenzima lipoksigenaze u sojinom zrnu
Žilić, Slađana; Božović, Irina; Šobajić, Slađana; Radosavljević, Milica; Savić, Stojan; Jovanović, Rade (Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd, 2002)