Садржај полифенола у комерцијалним узорцима језграстог воћа и семенки
Polyphenol content in commercial samples of nuts and seeds
Само за регистроване кориснике
2021
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
,
Farmaceutski fakultet Univerziteta u Beogradu
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Језграсто воће и семенке представљају добар извор макро и микронутријената, као и биолошки активних једињења који утичу позитивно на здравље. У једињења која су корисна за здравље убрајамо секундарне метаболите биљака - полифеноле. Полифеноли су значајни због свог антиоксидативног деловања које доприноси неутрализацији слободних радикала, који доводе до развоја бројних болести.
Nuts and seeds are a good source of macro and micronutrients, as well as biologically active compounds with a positive health effect. Some of these compounds are secondary plant metabolites - polyphenols. Polyphenols are important because of their antioxidant effect, which contributes to the neutralization of free radicals, that can develop many diseases.
Кључне речи:
nuts / seeds / total polyphenols / DPPHИзвор:
2021Институција/група
PharmacyTY - CONF AU - Rebić, Jelena AU - Miličević, Maja PY - 2021 UR - https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/3871 AB - Језграсто воће и семенке представљају добар извор макро и микронутријената, као и биолошки активних једињења који утичу позитивно на здравље. У једињења која су корисна за здравље убрајамо секундарне метаболите биљака - полифеноле. Полифеноли су значајни због свог антиоксидативног деловања које доприноси неутрализацији слободних радикала, који доводе до развоја бројних болести. AB - Nuts and seeds are a good source of macro and micronutrients, as well as biologically active compounds with a positive health effect. Some of these compounds are secondary plant metabolites - polyphenols. Polyphenols are important because of their antioxidant effect, which contributes to the neutralization of free radicals, that can develop many diseases. T1 - Садржај полифенола у комерцијалним узорцима језграстог воћа и семенки T1 - Polyphenol content in commercial samples of nuts and seeds UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_farfar_3871 ER -
@conference{ author = "Rebić, Jelena and Miličević, Maja", year = "2021", abstract = "Језграсто воће и семенке представљају добар извор макро и микронутријената, као и биолошки активних једињења који утичу позитивно на здравље. У једињења која су корисна за здравље убрајамо секундарне метаболите биљака - полифеноле. Полифеноли су значајни због свог антиоксидативног деловања које доприноси неутрализацији слободних радикала, који доводе до развоја бројних болести., Nuts and seeds are a good source of macro and micronutrients, as well as biologically active compounds with a positive health effect. Some of these compounds are secondary plant metabolites - polyphenols. Polyphenols are important because of their antioxidant effect, which contributes to the neutralization of free radicals, that can develop many diseases.", title = "Садржај полифенола у комерцијалним узорцима језграстог воћа и семенки, Polyphenol content in commercial samples of nuts and seeds", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_farfar_3871" }
Rebić, J.,& Miličević, M.. (2021). Садржај полифенола у комерцијалним узорцима језграстог воћа и семенки. . https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_farfar_3871
Rebić J, Miličević M. Садржај полифенола у комерцијалним узорцима језграстог воћа и семенки. 2021;. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_farfar_3871 .
Rebić, Jelena, Miličević, Maja, "Садржај полифенола у комерцијалним узорцима језграстог воћа и семенки" (2021), https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_farfar_3871 .