Испитивање параметара квалитета уља добијених из комерцијалних узорака језграстог воћа

Bondokić, Kristina

Examination of oil quality parameters obtained from commercial nut fruit samples

Authorized Users Only

2021

Authors

Bondokić, Kristina

Contributors

Ivanović, Nevena
Đorđević, Brižita

Conference object (Published version)

Farmaceutski fakultet Univerziteta u Beogradu

Metadata

Show full item record

Abstract

Језграсто воће и њихова уља су богата моно- и полинезасићеним масним киселинама.

Nuts and their oils are rich in mono- and polyunsaturated fatty acids.

Keywords:

oil / nuts / physicochemical properties / quality

Source:
2021

[ Google Scholar ]

TY  - CONF
AU  - Bondokić, Kristina
PY  - 2021
UR  - https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/3872
AB  - Језграсто воће и њихова уља су богата моно- и полинезасићеним масним киселинама.
AB  - Nuts and their oils are rich in mono- and polyunsaturated fatty acids.
T1  - Испитивање параметара квалитета уља добијених из комерцијалних узорака језграстог воћа
T1  - Examination of oil quality parameters obtained from commercial nut fruit samples
ER  -

@conference{
author = "Bondokić, Kristina",
year = "2021",
url = "https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/3872",
abstract = "Језграсто воће и њихова уља су богата моно- и полинезасићеним масним киселинама., Nuts and their oils are rich in mono- and polyunsaturated fatty acids.",
title = "Испитивање параметара квалитета уља добијених из комерцијалних узорака језграстог воћа, Examination of oil quality parameters obtained from commercial nut fruit samples"
}

Bondokić, K. (2021). Examination of oil quality parameters obtained from commercial nut fruit samples.
.

Bondokić K. Examination of oil quality parameters obtained from commercial nut fruit samples. 2021;

Bondokić Kristina, "Examination of oil quality parameters obtained from commercial nut fruit samples" (2021)