Investigation of matrix effect in spectrochemical determination of trace elements in biscuits

Abstract

In this paper the content of trace elements (Cu, Mn, Fe and Zn) were determined in biscuits with addition of different kinds of dry fruits. For all determinations the pretreatment procedures were optimized. The elements were determined by flame atomic absorption spectrophotometry and atomic emission spectrometry with inductively coupled plasma and argon stabilized U-shaped d.c. arc as excitation sources. It is shown that matrix effect originating from alkaline and alkaline earth elements is different in different excitation sources and depends on analyte type. Therefore matrix matching is indispensable.

U ovom radu određen je sadržaj tragova elemenata (Cu, Mn, Fe i Zn) u keksima sa dodatkom različitih vrsta sušenog voća. Za sva određivanja optimizovane su procedure pripreme. Elementi su određivani plamenom atomskom apsorpcionom spektrometrijom i atomskom emisionom spektrometrijom, sa induktivno spregnutom plazmom i argonom stabilizovanim U-lukom jednosmerne struje, kao ekscitacionim izvorima. Pokazalo se da je matriks efekat, koji potiče od alkalnih i zemnoalkalnih elemenata, različit sa različitim ekscitacionim izvorima i da zavisi od tipa analita. Stoga je neophodno "poklapanje" matriksa pri tačnom određivanju tragova elemenata.