Influence of thermal treatment on biological active food components
Uticaj termičkog tretmana na biološki aktivne komponente namirnica
Source:
Arhiv za farmaciju, 2006, 56, 4, 548-549Publisher:
- Savez farmaceutskih udruženja Srbije, Beograd
Uticaj termičkog tretmana na biološki aktivne komponente namirnica