Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications аутора: "Madžgalj, Valerija"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
The influence of different enzymatic preparations and skin contact time on aromatic profile of wines produced from autochthonous grape varieties Krstac and Zizak / Утицај различитих ензимских третмана и времена контакта покожице на ароматске профиле вина произведених од аутохтоних сорти грожђа Крстач и Жижак
Madžgalj, Valerija; Petrović, Aleksandar; Čakar, Uroš; Maraš, Vesna; Sofrenić, Ivana; Tešević, Vele (Serbian Chemical Society, 2023)