Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Ispitivanje antioksidativnog i antimikrobnog potencijala kakao praha i njegovog uticaja na ponašanje miševa nakon kratkotrajne i dugotrajne suplementacije
(Универзитет у Београду, Фармацеутски факултет, 2018)
Kakao prah je industrijski proizvod koji se dobija preradom kakao zrna (Theobroma cacao L.) i poseduje jedinstven ukus i aromu. Sve češće se svrstava u veoma popularnu grupu „funkcionalnih namirnica“. Visok sadržaj biološki ...